Nina78190

Un site utilisant unblog.fr

 

манты

МАНТЫ, или продолжение темы ВАРЕНИКИ НА ПАРУ

если вам понравился предыдущий рецепт, Вареники на пару, то вам понравится и этот рецепт …МАНТЫ, мне он понравился, вот я и спешу с вами поделиться…спасибо Алене Пилипенко и её Вареникам на пару, она меня подтолкнула к использованию моей пароварки в мультиварке…очень удобно, просто и вкусно…

манты i-1056

у меня осталось немного теста от предыдущего рецепта, но я напомню Аленин рецепт для теста,

Тесто: 0,5л кислого молока(кефира, маслянки, сыроватки)+щепотка соли. Перемешать. Всыпать муку и 1ч.л. соды. Перемешать. Добавить муки сколько потребуется, примерно 1,5кг. Замесить крутое тесто.

вот я и решила пристроить оставшееся тесто и приготовить МАНТЫ …..

конечно нстоящий рецепт вы можете найти на инете, то что я и сделала, но как всегда..взяла идею..
и приспособила для меня и для моих продуктов…

тесто есть, для фарша у меня свинина, перекрутила с луком, посолила, поперчила, и добавила немного зелени…

тесто раскатать достаточно тонко..нарезать лепёшки…у меня получились маловаты, как для вареников…немного трудно было сворачивать МАНТЫ, как требует рецепт, но у меня всё таки получилось….

i-1057

i-1058

это обычный метод приготовлени…скрепить посередине, а потом склеить концы, и соеденить….

i-1059

а это немного артистический способ…приготовить вареники..а потом 1й свернуть трубочкой, и на него « пристроить » 2й, и можно 3й….вот такое что то артистическое получилось, что то вроде розочки, тоже нашла на инете…

i-1060

и вот результат

i-1061

а потом всё очень просто, смазать решётку маслом, расположить МАНТЫ, чтобы не касались друг друга..

i-1062

и в пароварку на 35 или 40 минут

i-1063

полить сливочным маслом…и можно дегустировать…у нас как всегда со сметаной…
получилось очень вкусно

i-1064

приятного всем вам аппетита

Dans : Non classé
Par Nina Нина
Le 22 décembre 2013
A 12 h 21 min
Commentaires : 0
 

Répondre

 
 

Mes Plats |
Tambouilleapepere |
Lesdelicesdeludi |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Anoscasseroles
| Mesrecettedecuisinemaison31
| A sweet celebration by lilou