Nina78190

Un site utilisant unblog.fr

 

галет бретон…блинчики с начинкой

GALETTE BRETONNE ….ИЛИ ГАЛЕТА ПО БРЕТОНСКИ

На северо западе Франции есть замечательный район, Région Bretagne, но не надо путать с Великобританией, этот край знаменит своими блинами..сладкими и солёными, солёные блины здесь называют галет, и готовят их из гречневой муки…..на этой фото из инета можно представить как должен выглядеть оригинал, но я вам предлагаю фото собственного производства….

галет бретон...блинчики с начинкой i-863

У нас дома не любят гречку, поэтому у меня обыкновенные блины, и вы готовте по вашему любимому рецепту…..а я покажу как их здесь начиняют….

Я приготовила 2 варианта….с ветчиной и красной рыбой,
У меня правда блинчики не очень большие, а начинки много, а здесь готовят громадные блины, и начинка полностью закрывается….но главное это вкус…

И так приступаем…
Печём обычный блин…

i-864

Переворачиваем и разбиваем яйцо…i-865

Когда яйцо начинает немного пропекаться…посыпаем тёртым сыром…

i-866

И вакладываем ветчину…или рыбу….

i-867

i-868

На ветчину, если нравится..помидоры..лук…зелень, то что любите….а на рыбу сметану..

i-869

Даём немного пропечься …и заворачиваем….с 4х сторон….

i-870

i-871

Потом нужно помазать растопленным сливочным маслом, но я не делаю…и так очень калорийно….

i-872

Приятного аппетита….bon appétit

Dans : Non classé
Par Nina Нина
Le 22 décembre 2013
A 12 h 28 min
Commentaires : 0
 

Répondre

 
 

Mes Plats |
Tambouilleapepere |
Lesdelicesdeludi |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Anoscasseroles
| Mesrecettedecuisinemaison31
| A sweet celebration by lilou