Nina78190

Un site utilisant unblog.fr

 

вареники на пару

ВАРЕНИКИ НА ПАРУ

мне очень понравился рецепт вареников на пару у Алены Пилипенко, спасибо ей за все её очень
интересные и оригинальные рецепты, я ни разу не пробовала ни манты, ни какие либо вареники на пару, и Алёна меня заинтриговала и « соблазнила » простотой и доступностью этого рецепта….

вареники на пару i-1028

приготовила тесто как описано у Алены

Тесто: 0,5л кислого молока(кефира, маслянки, сыроватки)+щепотка соли. Перемешать. Всыпать муку и 1ч.л. соды. Перемешать. Добавить муки сколько потребуется, примерно 1,5кг. Замесить крутое тесто.

i-1029

пожарила лук и грибы для начинки, с картршкой пюре и зеленью…укроп, петрушка…то что любим..

i-1030

я ничего не меняла в рецепте, но попробовала варить тремя способами…
получилось не обычно для меня, но вкусно, даже мой муж ел, он не очень любитель русской кухни,
но пельмени, пирожки и борщ ест с удовольствием…для него это было как пельмени…

1й способ, как у Алены, на марле….

i-1031

2й способ на силиконовой решётке, не забыть смазать маслом…..

i-1032

эту решётку я использую при жарке на сковороде, чтобы жир не брызгал..

i-1033
i-1034

3й способ, в мультиварке….

i-1035
i-1036

мне больше понравилось в мультиварке..
потом отваренные вареники я залила жаренным луком, и можно употреблять..у нас со сметаной..

i-1037

Dans : Non classé
Par Nina Нина
Le 22 décembre 2013
A 12 h 18 min
Commentaires : 0
 

Répondre

 
 

Mes Plats |
Tambouilleapepere |
Lesdelicesdeludi |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Anoscasseroles
| Mesrecettedecuisinemaison31
| A sweet celebration by lilou